Zertifizierungen
Unser geräucherter Agavenbrand entspricht den ISO22000-Normen und kann mit EU-Bio-, USDA-Bio- und GVO-freier Zertifizierung geliefert werden. Je nach Region und Kriterien können wir auch zusätzliche Zertifizierungen anbieten.
Wenn eine Agave reif ist, wird die „Piña“ sorgfältig geerntet und in irdenen Gruben geröstet, was ihr einen einzigartigen Rauchgeschmack verleiht. Nachdem der Saft extrahiert wurde, gärt er auf natürliche Weise und wird dann in Kupfer- oder Tonbrennblasen destilliert. Durch einen detaillierten Prozess wird die Essenz der Agave sorgfältig extrahiert, was zu dem unverwechselbaren und unverfälschten Geschmacksprofil von Nedstars geräuchertem Agavenbrand führt.
Mezcal und Tequila, beides mexikanische Spirituosen auf Agavenbasis, unterscheiden sich in erster Linie durch die Agavenarten, die Produktionsregionen und die Verfahren. Für Tequila wird ausschließlich die blaue Agave verwendet, während Mezcal aus verschiedenen Agavenarten hergestellt werden kann und somit eine größere Geschmackspalette bietet. Mezcal ist für sein rauchiges Profil bekannt, das durch traditionelle Röstverfahren hergestellt wird, während Tequila oft einer stärker industrialisierten Produktion unterzogen wird, z. B. durch Backen in Öfen. Diese Unterschiede bei den Zutaten und der Herstellung tragen zu den unverwechselbaren Eigenschaften bei, die jede Spirituose einzigartig machen.
Die Handelsexperten von Nedstar können Ihnen mehr über unsere Mezcal-Alternative erzählen: geräucherter Agavenbrand.
Wir von Nedstar bieten hochwertige geräucherte Tequila-Spirituosen an, die eine zuverlässige Alternative zu Mezcal darstellen. Die Spirituose bietet eine authentische Geschmackspalette, die die Essenz Mexikos wahrhaftig einfängt. Vor allem aber legen wir Wert auf verantwortungsvolle und nachhaltige Beschaffungspraktiken und verwenden erstklassige Agaven, die mit großer Sorgfalt für die Umwelt und die lokalen Gemeinschaften geerntet werden.
Alkohol per Vol. %
40 - 50%
Farbe
Sanft gelb bis bernsteinfarben
Biologisch?
Ja, auf Anfrage erhältlich.
Unser geräucherter Agavenbrand entspricht den ISO22000-Normen und kann mit EU-Bio-, USDA-Bio- und GVO-freier Zertifizierung geliefert werden. Je nach Region und Kriterien können wir auch zusätzliche Zertifizierungen anbieten.
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