USDA-Bio / USDA-NOP

Die Bio-Zertifizierung des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA), auch bekannt als USDA-NOP (National Organic Program), ist ein Regulierungsprogramm, das die Integrität und Konsistenz ökologischer landwirtschaftlicher Erzeugnisse in den Vereinigten Staaten sicherstellt. Das NOP wurde 2002 gegründet und ist für die Entwicklung nationaler Standards für ökologisch erzeugte landwirtschaftliche Produkte zuständig.

Ökologische Standards

Das USDA-NOP legt strenge Standards fest, die definieren, was als "ökologisch" bezeichnet werden darf. Diese Standards decken verschiedene Aspekte der ökologischen Erzeugung ab, darunter Bodenqualität, Tierschutz, Schädlings- und Unkrautbekämpfung sowie die Verwendung von Zusatzstoffen.
Prozess der Zertifizierung

Landwirte, Viehzüchter und Lebensmittelverarbeiter, die ihre Produkte als ökologisch kennzeichnen möchten, müssen ein Zertifizierungsverfahren durchlaufen. Dazu muss ein Antrag bei einer vom USDA akkreditierten Zertifizierungsstelle eingereicht werden, die prüft, ob der Betrieb den USDA-Bio-Standards entspricht.
Inspektionen

Zertifizierte ökologische Betriebe unterliegen regelmäßigen Kontrollen durch vom USDA zugelassene Zertifizierungsstellen. Diese Inspektionen gewährleisten die kontinuierliche Einhaltung der ökologischen Standards.
Kennzeichnung

Produkte, die den USDA-Bio-Standards entsprechen, dürfen das USDA-Bio-Siegel tragen. Es gibt spezielle Kennzeichnungskategorien wie "100 % Bio", "Bio" (95 % oder mehr Bio-Zutaten) und "Hergestellt mit Bio" (70-94 % Bio-Zutaten).
Verbotene Stoffe

Die Verwendung von synthetischen Pestiziden, Herbiziden, gentechnisch veränderten Organismen (GVO) und Klärschlamm ist in der ökologischen Landwirtschaft verboten. Biobauern setzen auf natürliche und nachhaltige Praktiken, um Schädlinge zu bekämpfen und die Bodenfruchtbarkeit zu verbessern.
Normen für den Viehbestand

Bio-Tiere müssen Zugang zur freien Natur haben, mit Bio-Futter versorgt werden und dürfen nicht mit Antibiotika oder Wachstumshormonen behandelt werden.
Rückverfolgbarkeit

Die Bio-Zertifizierung erfordert eine strenge Buchführung, um die Erzeugung und Verarbeitung von Bio-Produkten vom Bauernhof bis zum Verbraucher zu verfolgen.

USDA-Bio / USDA-NOP Konformität

Die USDA-Bio-Zertifizierung soll den Verbrauchern die Gewissheit geben, dass Produkte, die als biologisch gekennzeichnet sind, einheitliche Standards erfüllen. Nedstar liefert Produkte, die als USDA-Bio zertifiziert sind und nach den Standards des USDA-NOP (US Dept. of Agriculture National Organic Program) hergestellt wurden.

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