Elegir el grano adecuado para tus productos de etanol

El alcohol de grano no es simplemente alcohol de grano; existen diversos tipos de granos en todo el mundo, muchos de los cuales se utilizan en la producción de etanol. Cada tipo de grano aporta diferentes características que pueden ser más o menos favorables para ciertos productos y aplicaciones, lo que significa que la elección del tipo de grano que se destila en etanol es de suma importancia. Sigue leyendo para conocer más sobre los distintos tipos de alcohol de grano, sus características y cómo se utilizan en varios sectores.

Trigo

El trigo tiene una larga tradición como grano utilizado en la producción de etanol. Es común en Europa, donde puede cultivarse en diversos climas y tipos de suelo. En comparación con otros alcoholes de grano, el trigo ofrece una mayor pureza, lo que requiere un proceso de fermentación y destilación menos complejo. Esto lo hace ideal para la elaboración de vodka de alta calidad, así como para su uso en productos de cuidado personal y cosmética.

Si quieres saber más sobre las características del alcohol de trigo y su popularidad, consulta nuestro artículo en el blog sobre las razones de su gran demanda:

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Arroz

El alcohol de arroz es conocido por su sabor y aroma característicos, que a menudo se describen como ligeramente dulces y florales. Es comúnmente utilizado en países como Japón, China y Corea, donde se emplea en bebidas alcohólicas tradicionales como el sake, el soju y el baijiu. Otro uso, más común a nivel internacional, del etanol de arroz es en la producción de vinagre, así como en la fabricación de cosméticos y productos de cuidado personal.