Etanol para aromatización

El etanol desempeña un papel fundamental en la industria alimentaria y de bebidas como portador de aromas de alta calidad a base de alcohol. Ya sea en bebidas, cocina o repostería, mejora y conserva los sabores de los alimentos, garantizando experiencias de sabor ricas y auténticas. En Nedstar, suministramos etanol para aromatización de calidad alimentaria, incluyendo alcohol extra neutro al 96 % y alcohol etílico orgánico, cumpliendo con los más altos estándares de la industria.

Etanol en la aromatización de alimentos y bebidas

Desde suaves notas de vainilla en licores hasta intensas infusiones de ron en cócteles tropicales, la aromatización con alcohol es esencial para la elaboración de bebidas. El etanol actúa como un disolvente aromático eficaz, extrayendo y transportando los delicados aromas y compuestos de sabor que definen las bebidas distintivas.

En el mundo culinario, el etanol es un ingrediente clave en los aromas alimentarios, y se utiliza comúnmente en extractos para hornear y cocinar. El extracto de vainilla, por ejemplo, depende de una base alcohólica para capturar la esencia de las vainas de vainilla, lo que lo convierte en un ingrediente fundamental en recetas dulces y saladas. Otras aplicaciones incluyen esencias para pasteles, jarabes de confitería y salsas gourmet.

Aromatización con alcohol sostenible: una prioridad creciente en la industria

A medida que crece la demanda de aromatizantes de calidad alimentaria en Estados Unidos, la sostenibilidad se convierte en una prioridad clave. Cada vez más marcas del sector alimentario y de bebidas optan por etanol de origen sostenible, extraído de caña de azúcar no modificada genéticamente y granos orgánicos.

Este cambio responde a las preferencias de los consumidores conscientes del medio ambiente, al tiempo que apoya la reducción de emisiones de carbono y prácticas de abastecimiento ético. En Nedstar, ofrecemos etanol sostenible para aromatización, ayudando a las empresas a cumplir tanto con los requisitos normativos como con sus compromisos medioambientales.