Alcool pour le vinaigre

Le vinaigre, également appelé vinaigre distillé, est produit par la fermentation de l'alcool. C'est un liquide clair et incolore au goût piquant et acide. Le vinaigre peut être fabriqué à partir de différentes sources agricoles, notamment l'alcool de grain, tel que le maïs ou le blé, l'alcool de canne à sucre, l'alcool de riz et l'alcool de pomme.

Chez Nedstar, nous fournissons de l'éthanol, allant de 80 à 192 degrés, pour la production de vinaigre dans le monde entier, garantissant une grande pureté et une qualité constante pour vos applications.

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Le processus de fermentation en deux étapes

Fermentation alcoolique: La matière première (comme les céréales ou la canne à sucre, par exemple) est fermentée en alcool. Ce processus donne de l'alcool distillé (éthanol).
Formation d'acide acétique: L'alcool distillé est ensuite fermenté davantage à l'aide de bactéries acétobactères, qui le transforment en acide acétique. L'acide acétique est le principal composant du vinaigre, lui donnant son goût distinctif et son arôme fort.

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Vinaigre d'alcool pour la cuisine

Le vinaigre est largement utilisé dans l'industrie alimentaire comme ingrédient de cuisine, composant de cuisson et conservateur alimentaire. Ses applications comprennent :

Condiments et vinaigrettes: Un ingrédient clé dans les vinaigrettes, sauces et trempettes.
Marinades et conserves: Utilisé pour conserver les légumes, fruits et viandes en raison de ses propriétés antibactériennes.
Cuisson: Agit comme un agent de levée naturel lorsqu'il est combiné avec du bicarbonate de soude.

Vinaigre d'alcool comme nettoyant naturel

En raison de son acidité naturelle et de ses propriétés antimicrobiennes, le vinaigre est une solution de nettoyage puissante et sans produits chimiques. Mélanger le vinaigre d'alcool avec de l'alcool à friction crée également un désinfectant efficace et à séchage rapide. Il est largement utilisé dans les environnements industriels et domestiques pour :

Détartrage: Élimine l'accumulation de calcaire des robinets, des pommeaux de douche et des appareils.
Dégraissage: Décolle la graisse et l'huile sur les plaques de cuisson, les fours et les surfaces de cuisine.
Nettoyage des fenêtres et des miroirs: Mélangé avec de l'eau pour un nettoyage des vitres sans traces.
Élimination des odeurs: Neutralise les fortes odeurs comme la fumée et les vapeurs de peinture.
Nettoyage des sols: Nettoie efficacement les carreaux, le linoléum et les sols en stratifié.

Tendances en matière de santé et de bien-être

Demande croissante de produits alimentaires naturels et sans conservateurs.

Applications industrielles

Augmentation de l'utilisation dans l'agriculture, l'industrie pharmaceutique et les nettoyants écologiques.

Boom du vinaigre biologique et artisanal

Intérêt croissant pour le vinaigre mature, biologique et de spécialité.

Certification

Tous nos alcools sont certifiés REACH et ECHA Art. 95. En outre, votre produit peut également être certifié casher, COSMOS, Ecocert, USP et sans OGM. Consultez notre page de certifications pour en savoir plus.

Savoir plus sur les certifications

Plus d'informations sur EU organic

Plus d'informations sur GMO-free

Plus d'informations sur USDA-Organic/USDA-NOP

Plus d'informations sur SKAL

Emballage

L'exportation d'éthanol vers des pays du monde entier à partir de plus de 50 fournisseurs internationaux nécessite un emballage approprié. Pour vous assurer que votre produit arrive à destination en toute sécurité, Nedstar dispose d'un certain nombre d'options d'emballage, adaptées à n'importe quelle industrie ou quantité d'éthanol.

Voir toutes les options d'emballage

Fûts

205, 237,5, 250 litres

Les fûts de Nedstar sont fabriqués en plastique HDPE robuste et ont une capacité de 205, 237,5 ou 250 litres. Ils sont donc idéaux pour les clients qui souhaitent stocker leurs produits sans réservoir de stockage.

IBC

1.000 litres

Les IBC de Nedstar ont une capacité de 1 000 litres et constituent le choix idéal pour les petites quantités d'alcool en vrac. Les IBC sont non seulement réutilisables mais aussi empilables.

Conteneur-citerne ISO

25.000 litres

Adapté à différents modes de transport tels que le bateau ou le camion et idéal pour la livraison de quantités importantes, garantissant la sécurité et l'efficacité de votre expédition.

Fûts

205, 237,5, 250 litres

IBC

1.000 litres

Les IBC de Nedstar ont une capacité de 1 000 litres et constituent le choix idéal pour les petites quantités d'alcool en vrac. Les IBC sont non seulement réutilisables mais aussi empilables.

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Vinaigre d'alcool pour la cuisine

Vinaigre d'alcool comme nettoyant naturel

Durabilité et la demande croissante de vinaigre

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Nedstar B.V.

Numéro de TVA

Chambre de commerce (NL)

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