Découvrez l'alcool de baijiu de première qualité

Entrez dans le monde fascinant du baijiu, l'ancien spiritueux chinois qui a traversé les âges. Chez Nedstar, nous nous engageons à vous fournir de l'alcool de baijiu de la plus haute qualité, célébré pour son profond héritage et ses profils de saveurs distinctifs. Que vous soyez une distillerie à la recherche d'ingrédients exceptionnels ou un amateur de boissons désireux d'explorer de nouvelles saveurs, notre Baijiu de première qualité vous promet une expérience inégalée.

Qu'est-ce que le baijiu ?

Le baijiu (prononcé bye-jiú) est une liqueur chinoise traditionnelle appréciée depuis des siècles. Cette boisson alcoolisée chinoise unique est fabriquée principalement à partir de sorgho, mais d'autres céréales peuvent être utilisées, comme le blé, le riz et l'orge.

Connu pour son profil aromatique complexe et sa forte teneur en alcool, comprise entre 40 et 60 %, le baijiu est un élément essentiel de la culture chinoise, souvent servi lors de célébrations et d'occasions spéciales. En tant que spiritueux le plus consommé au monde, cette liqueur asiatique devrait connaître une croissance significative sur le marché international dans les années à venir.

Comment le baijiu est-il fabriqué ?

Le processus commence par la fermentation du sorgho, un type de grain connu pour sa résistance et son goût riche. Le moût fermenté est ensuite distillé, ce qui permet de capturer l'essence de l'alcool de sorgho.

Cet alcool distillé est vieilli dans des jarres en terre cuite, ce qui lui permet de développer son arôme et son goût particuliers. Le résultat est une liqueur chinoise puissante et savoureuse qui va du sucré et du floral à l'audacieux et au salé, selon le type et la région de production.

Utilisations et applications

Généralement apprécié avec de la nourriture en raison de sa forte teneur en alcool, le baijiu peut être dégusté pur dans des shots ou siroté lentement. Récemment, la tendance à mélanger le baijiu à d'autres arômes dans des cocktails a gagné en popularité, ajoutant une touche de modernité à cette boisson traditionnelle.

En Chine, le baijiu est souvent servi lors de dîners officiels et de célébrations, jouant un rôle crucial dans les toasts et les rituels sociaux. Son goût prononcé se marie bien avec la riche cuisine chinoise et rehausse l'expérience gastronomique.

Les saveurs du baijiu

Le baijiu se décline en quatre grandes catégories produites dans différentes régions, chacune offrant une expérience aromatique unique. L'une des catégories les plus célèbres est l'arôme de sauce, produit principalement dans la région de Guizhou, qui rappelle la sauce soja par sa saveur piquante.

Par ailleurs, l'arôme fort combine des éléments épicés et fruités, l'arôme de riz met en valeur des notes florales et l'arôme léger se caractérise par son goût sucré et doux. Ces divers profils font du baijiu un ingrédient polyvalent dans une variété d'applications.

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Choisissez Nedstar comme fournisseur de baijiu en vrac

S'associer à Nedstar, c'est collaborer avec une équipe dédiée à un service et une expertise exceptionnels. Nous fournissons le meilleur baijiu, adapté à vos besoins, avec un service exceptionnel et une connaissance approfondie de l'industrie, garantissant une expérience personnalisée et sans faille. Notre présence mondiale et notre expertise logistique garantissent une livraison rapide et fiable de baijiu en vrac, où que vous soyez. Grâce à notre connaissance des réglementations et des droits d'importation, nous garantissons un processus fluide et sans tracas.

Engagés dans le développement durable, nous minimisons l'impact sur l'environnement et promouvons un approvisionnement responsable. Ceci, combiné à notre assurance qualité, fait de nous un fournisseur de baijiu de confiance. Choisissez Nedstar pour vos besoins en baijiu et faites l'expérience d'un mélange parfait de tradition, de qualité et d'innovation.

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Certifications

Les produits Nedstar sont toujours certifiés ISO22000 et ISO9001. En outre, nous pouvons fournir de l'alcool de pomme casher, biologique, sans OGM, etc.

Emballage

L'exportation de spiritueux en vrac vers des pays du monde entier à partir de plus de 60 fournisseurs internationaux nécessite un emballage approprié. Pour s'assurer que votre produit arrive à destination en toute sécurité, Nedstar dispose d'un certain nombre d'options d'emballage, adaptées à n'importe quelle industrie ou quantité d'éthanol.

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IBC

1 000 litres

Les IBC de Nedstar ont une capacité de 1 000 litres et sont le choix idéal pour les petites quantités d'alcool en vrac. Les IBC sont non seulement réutilisables mais aussi empilables.

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Réservoir ISO

25 000 litres

Convient à différents modes de transport tels que le bateau ou le camion et est idéal pour la livraison de quantités en vrac, garantissant la sécurité et l'efficacité de votre expédition.

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Camion-citerne

35 000 litres

De grandes quantités d'éthanol, livrées directement à votre porte. Nos camions-citernes sont un moyen fiable et rentable de recevoir de l'éthanol dans le monde entier.

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